Weber iGrill Mini

Les “viandards” le savent bien : pour être savoureuse, une viande doit être cuite correctement. Or, la cuisson sur barbecue n’est pas ce qu’il y a de plus facile pour contrôler la température. Pas de bouton pour régler les plaques de cuisson : il faut composer avec l’imprévisibilité des braises et implorer le dieu Charbon. 

A moins de disposer d’un thermomètre pour le barbecue, et connecté en prime ! C’est toute la proposition du modèle iGrill Mini de Weber. Nous vous présentons la version la plus accessible du produit dans ce comparatif, mais sachez que vous pouvez y ajouter de nombreux accessoires (charbon de bois, gants, sonde à viande supplémentaire, etc.) pour avoir le kit de préparation de barbecue le plus complet possible ! 

Le fonctionnement de ce thermomètre à sonde est simple : un boîtier compact est relié à une sonde plantée dans la viande, sur le grill. La sonde mesure la température de cuisson à cœur et l’affiche sur l’application dédiée de Weber sur smartphone. Il est possible, par exemple, de paramétrer des alertes aux différents stades de cuisson. Vous savez ainsi précisément quand il est temps de retourner la viande ou de la retirer du grill. Nous regrettons cependant que l’usage soit aussi dépendant du smartphone. Il aurait été intéressant d’embarquer un mini écran LCD rétro-éclairé sur le boîtier pour consulter la température si le smartphone n’est pas disponible (perdu, en charge, etc.). En l’état, il sert seulement de relais de collecte de données.