Avis HelloFresh : finie la routine alimentaire, place à l'innovation culinaire !

HelloFresh propose des box repas complets avec des ingrédients frais et des recettes diverses pour varier l'expérience. Les produits sont livrés à domicile chaque semaine. Voici notre avis sur l'un des leaders de la Food tech.

Impossible de passer à côté de HelloFresh. Spots TV, publicités sur les réseaux sociaux…. La petite entreprise allemande fondée en 2011 à Berlin par les entrepreneurs Arnaud Sourisseau et Bruno Pauze, est une pionnière sur le secteur de la livraison de box repas à cuisiner.

Se décrivant elle-même comme « la meilleure solution pour cuisiner de délicieuses recettes maison », Hello Fresh met les petits plats dans les grands et promet de révolutionner la manière de faire la popotte chez soi. Le principe est simple : la livraison à domicile d'un panier de repas contenant des ingrédients de qualité, ainsi que les recettes détaillées.

Au menu des menus, une sélection de plus de 20 nouvelles recettes chaque semaine, composées d'ingrédients frais livrés chez vous. Pour cuisiner ces plats comme un chef, des fiches recettes faciles à suivre. Pour ne pas se prendre la tête, un abonnement flexible qui permet de choisir le nombre de repas par semaine, combien de convives mettre autour de la table, coller au régime alimentaire de chacun et met la corvée des courses au supermarché aux oubliettes.

Et parce que c'est bon pour la planète, les ingrédients sont livrés dans les bonnes quantités pour limiter le gaspillage alimentaire. D'ailleurs, en 2023, Hello Fresh indique sur son site avoir enregistré une réduction de 32 % des emballages plastiques et mixtes par repas par rapport à 2020, dans ses kit de repas.

Avec des repas sains, équilibrés, variés et à partir de 3,63 euros par personne, HelloFresh se veut éco-responsable et l'affiche: « Notre mission : Nous changeons la façon dont les gens mangent pour toujours ». Dans cet avis, Clubic détaille les promesses d'HelloFresh par le menu.

L'expérience HelloFresh : Zoom sur la promesse

Quelle recette allez-vous préparer ce soir ? Des plats variés, sains, simples et pour tous les goûts, c'est ce que met HelloFresh dans ses box.

Le choix des recettes

« Choisir, c'est renoncer » et c'est ce qu'il faudra pourtant faire parmi plus de 20 recettes qu'HelloFresh propose chaque semaine. Que ce soit en fonction de vos goûts, temps disponible, expertise, budget ou régime alimentaire, la diversité des recettes vous permet de trouver l'inspiration en cuisine.

Pour vos plats, vous pouvez piocher dans les recettes proposées ou affiner votre sélection à l'aide de filtres : populaire, fusion, cuisine du monde, classique, familial, végétarien, rapido (pour les plus pressés), calorie smart (pour ceux qui font particulièrement attention à leur ligne), poisson et flexitarien !

HelloFresh et les régimes alimentaires

Hello Fresh sait s'adapter aux préférences et régimes alimentaires du plus grand nombre. Vous pouvez choisir des recettes savoureuses et équilibrées, avec 82% d'entre elles bénéficiant d'un Nutri-Score A ou B. Elle sont riches en légumes frais, avec en moyenne 40% des apports journaliers recommandés. La sélection des ingrédients est adaptée aux saisons, favorisant des produits plus mûrs et plus concentrés en nutriments.

Et pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, 8 recettes Calorie Smart sont proposées chaque semaine, avec moins de 650 calories par plat, ainsi que des options végétariennes et flexitariennes pour répondre à différents régimes alimentaires et préoccupations environnementales. La promesse de bien manger tout en se faisant plaisir.

Enfin, et pour manger sûr, la liste des informations nutritionnelles, ainsi que la présence éventuelle des allergènes les plus courants sont disponibles en ligne, sur les fiches recettes et les étiquettes des produits que vous recevez.

Faut-il être un chef cuisinier ?

Que vous soyez débutant, confirmé ou vrai chef toqué, Hello Fresh s'adapte à vos compétences en proposant des recettes simples à réaliser et « inratables », comme les nouilles udon sautées au poulet. Mais le tour de force que réussit HelloFresh réside dans ses fiches de recettes. Chaque étape est illustrée, les explications sont claires, nettes et précises. Vous pouvez également choisir des recettes rapides, prêtes en 25 minutes chrono pour encore plus de simplicité. Nul besoin d'être un cordon bleu pour décrocher une étoile.

Hellofresh, comment ça marche ?

De la création de compte à la dégustation en passant par la livraison, mode d'emploi d'Hello Fresh.

Passer une commande

HelloFresh, c'est une appli, disponible sur mobile et tablette, pour Android et iOS, mais également un site Web. Quel que soit le support, l'interface est simple, bien pensée et après une bonne prise en main, personnalisable presque à l'infini.

Pour passer une commande, il faudra passer par un abonnement hebdomadaire en créant un compte sur le site HelloFresh. Une fois connecté, il suffit de choisi le nombre de repas par semaine, (entre 2 et 5), le nombre de personnes à table (entre 2 et 6). À ce choix de base s'ajoutent des suppléments comme une recette de pâtisserie, un assortiment de fruits, une soupe froide, un dessert, un plat prêt à réchauffer, etc.

La livraison

Après avoir établi vos choix, vous choisissez votre créneau de livraison, le jour de votre choix, et dans un créneau horaire pouvant aller jusqu'à 2 heures. HelloFresh livre partout en France métropolitaine aux adresses accessibles par voie routière.

Vous recevez vos box dans des cartons et les ingrédients sont emballés soit dans du papier kraft pour les aliments secs, soit dans du plastique pour les liquides. Chaque recette est emballée dans un sac en papier kraft.

La livraison s'effectue en camion réfrigéré pour garantir la continuité de la chaîne du froid et garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Et depuis peu, HelloFresh s'engage à utiliser une flotte de plus en plus garnie en véhicules électriques.

Hellofresh, le service client

En dehors d'une FAQ qui répond aux questions les plus courantes que les abonnés peuvent se poser, HelloFresh s'est doté d'un assistant virtuel pour entre dans les détails de votre abonnement, en quelques clics.

Si vous souhaitez contacter le service client pour une prise en charge plus rapide des demandes, HelloFresh conseille les canaux de communication suivants :

• par téléphone, au 01 76 27 67 77;
• en utilisant le chat, sur le site Internet;
• sur les réseaux sociaux de HelloFresh France, par le biais de la messagerie.

Et bien sûr, le mail à [email protected].

HelloFresh : niveau tarif, s'y retrouve-t-on ?

HelloFresh fait gagner du temps en faisant sauter la case supermarché, mais est-ce que cette expérience vaut vraiment le coup? Sortons la calculette pour nous faire un avis.

Comparaison avec l'achat traditionnel en supermarché

Selon le baromètre réalisé par Opinonway pour Sofinscope et publié en mars 2023, le budget nourriture est de 272 euros par mois pour une personne seule. Si l'on se base sur l'abonnement proposant le tarif le moins cher, soit 6 repas par semaine pour 6 personnes, en comptant 60 repas par mois et par personne, le choix d'HelloFresh revient à 3,63 euros par repas et 217, 80 euros, ce qui reste rentable, à condition d'être une famille nombreuse. Pour les budget et foyers plus restreints, HelloFresh sera le petit extra à s'offrir une à 2 fois par mois.

Côté environnemental, HelloFresh opte pour une chaîne de production courte, privilégiant l'approvisionnement local et évitant les trajets longs et les gaspillages. Cette approche réduit les émissions de CO2, comme le confirme une étude conforme à la norme ISO 14040 en avril 2022. Les repas HelloFresh émettent en moyenne 25% de CO2 en moins que les repas similaires des supermarchés, et 5,5% de moins que ceux des services de livraison de repas.

Le prix moyen d'une portion sur HelloFresh

Le prix d'un repas chez Hello Fresh varie en fonction des choix de votre abonnement: le nombre de personnes et de repas par semaine. Et un tarif dégressif s'applique. Pour une "petite" box, soit 3 repas pour 2 personnes, il faut compter 6,83 euros par portion/repas.

En revanche, pour 6 personnes et 6 repas par semaine, tarif dégressif s'applique et le prix par repas tombe à 3,63 euros (et jusqu'à 2,67 euros selon les offres promotionnelles régulières). À ce tarif s'appliquent des frais de livraison variables entre 5,99 et 7,99 euros, ainsi que les éventuels suppléments.

Les offres promotionnelles sur HelloFresh

Parce qu'il n'y a pas de petites économies sur l'achat et que la plupart des sites marchands proposent régulièrement des réductions, offre de cashback, avantages, et codes promotionnels, Hello Fresh permet de réduire le prix de ses abonnements de plusieurs façons.

La plupart des codes promo de Hello Fresh sont réservés aux nouveaux abonnés qui commandent leur première Box pour se forger un avis. Cependant, il est conseillé de surveiller régulièrement sa boîte de réception pour être informé des offres spéciales.

Un abonné peut également bénéficier de réductions grâce au programme de parrainage, offrant jusqu'à 90€ de réduction pour les 4 premières Box des proches, avec une réduction de retour pouvant aller jusqu'à 45€. De plus, de nombreuses surprises et réductions sont proposées dans le programme de fidélité.

HelloFresh, notre avis

La promesse de vous faire mieux manger pour toujours est-elle tenue? Le choix, les tarifs, les avantages, la qualité et le respect de l'environnement font-ils de HelloFresh le leader des box repas à cuisiner à domicile?

HelloFresh, les avantages du service

L'économie de temps et la fluidité de l'expérience est probablement ce qui penche le plus en faveur de HelloFresh. Plus besoin de faire les courses ni de préparer les ingrédients. Vous êtes directement les ingrédients frais à domicile, selon le créneau de votre choix dans la limite de 2 heures et de l'accessibilité de votre adresse. L'abonnement est quant à lui sans engagement, et totalement flexible.

La simplicité et la variété des recettes. Cordon bleu ou catastrophe ambulante en cuisine, les fiches des recettes livrées avec les ingrédients sont détaillées et simples à réaliser. Le choix parmi 21 recettes et des filtres supplémentaires permettent une grande variété dans l'assiette tout au long de la semaine.

HelloFresh s'engage résolument en faveur de l'environnement avec la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets de ses emballages. Les ingrédients fournis sont soigneusement dosés pour éviter les restes inutiles. Vous utilisez exactement ce dont vous avez besoin.

Les repas proposés sont équilibrés et peuvent être adaptés à différents régimes alimentaires. Vous pouvez savourer des plats délicieux sans sacrifier la qualité nutritionnelle et votre santé.

Les ingrédients frais et de qualité supérieure, respectant les saisons et une chaîne d'approvisionnement des plus courtes, en privilégiant principalement l'origine France pour tous ses produits frais. Cependant, dans certains cas, des produits sont importés de l'étranger en raison de considérations telles que la qualité ou la disponibilité. Dans de tels cas, HelloFresh favorise autant que possible les circuits courts et les pays frontaliers pour minimiser les distances de transport.

HelloFresh, les inconvénients du service

Si l'interface de l'application et du site est simple et intuitive, il faut rester vigilant quant aux conditions de l'achat de l'abonnement. Malgré sa flexibilité, en cas d'oubli de suspension, l'abonnement hebdomadaire suit son cours et vous recevez vos box même sans les avoir choisies. Il faut bien penser à suspendre son abonnement lorsque nécessaire.

Si l'on sait que HelloFresh privilégie les circuits courts, certains produits sont achetés directement auprès de divers fournisseurs et ne bénéficient pas de certification biologique. On aurait souhaité que ce choix fasse partie des recettes proposées.

Bien que toutes les viandes des recettes choisies soient d'origine française, leur mode d'élevage n'est pas forcément le plus respectueux. Par exemple, le poulet et le bœuf ne sont pas issus d'élevages labellisés. Les légumes et les herbes fraîches sont pour certains importés d'Espagne, d'Italie, de Pologne ou même du Maroc. Les produits d'épicerie, majoritairement français ou européens, sont conditionnés dans des sachets kraft lorsque cela est possible pour réduire la pollution plastique, mais le plastique est toujours utilisé pour les sauces et les condiments liquides.

Et pour finir, l'ardoise peut paraître un tantinet salée, à moins d'être une grande famille et lorsque l'on sait que l'on ne peut échapper aux frais de livraison, et que suivant l'adresse, les délais ou les créneaux sont moins avantageux que pour les grandes villes. Habitants de Corse, l'Île-de-Bréhat, l'Île de Sein, l'Île-aux-Moines, l'Île d'Yeu et l'Île d'Aix, passez donc votre chemin puisque la livraison ne s'effectue que par voie routière.