Test Krups Sensation EA910E10 : la cafetière à grain intuitive et sensationnelle

Alors que le marché de la machine à café à grains semble déjà bien rempli, Krups enrichit son catalogue de cafetière avec la nouvelle gamme Sensation. Amateurs de vrai café, découvrez dans notre test complet comment cette cafetière avec broyeur intégré facilite votre expérience et révèle de bonnes sensations à chaque tasse.

Amateur de café fraîchement moulu, vous ne pouvez plus vous passer de votre machine à expresso automatique. A la maison ou au bureau, retrouver les saveurs délicates de votre nectar caféiné préféré n'est plus une option, c'est un art de vivre. De plus en plus exigeant sur la qualité du café, vous recherchez aussi une machine facile à maîtriser et polyvalente, permettant de déguster aussi bien un ristretto qu'un latte macchiato avec un seul et même appareil.

Avec cette nouvelle gamme Sensation, Krups souhaite justement simplifier la prise en main de la machine par l'utilisateur et favoriser une expérience intuitive sans perdre en qualité. Quelles sont les innovations apportées par Krups pour atteindre ce résultat ? Quelles sont les atouts de cette nouvelle machine à expresso automatique ? C'est ce que nous avons voulu tester pendant ces quelques jours d'essai et de mise en situation.

L'expertise du café dans l'ADN de Krups

Mais avant de commencer, on voulait vous rafraîchir la mémoire quant à l'histoire et la renommée de Krups et rassurer celles et ceux qui ne connaissent pas encore.
Après son moulin à café électrique créé en 1956, puis sa première cafetière électrique Onko en 1960, la marque allemande Krups est reconnue comme l'expert du café depuis les années 80. Et pour l'anecdote cinématographique, on découvre ses produits dans Alien en 1979 suivi par Back to the future en 1985 avec son emblématique Mr Fusion. Elle rejoint le groupe Seb en 2001. Son expertise dans le domaine des machines à café n’est plus à faire et son histoire est d’ailleurs jalonnée de nombreuses innovations technologiques et distinctions.

Le good feeling commence dès le déballage

Dès la sortie du carton, on peut affirmer que l'on tombe littéralement sous le charme de la Sensation, qui porte décidément bien son nom. Son design fin et élégant la destine à un emplacement de choix dans la cuisine ou au bureau. Côté finition, elle conjugue harmonieusement noir mat et laqué, gris mat anti-trace, plastique fumé, acier et inox. Un régal pour la rétine. De plus, Krups n'a pas lésiné sur la qualité des matériaux, qui semblent à la fois solides et robustes sans parler d'un toucher agréable.

La Krups EA910E10 silver est livrée de série avec :

• 1 bloc moteur
• 1 réservoir d'eau avec poignée (1,8 litre)
• 1 bac collecteur de marc de café (12 galets)
• 1 bac récolte-gouttes et sa grille amovibles
• 1 buse vapeur
• un couvercle pour la trémie
• 1 aiguille de nettoyage
• 1 documentation (guide de démarrage rapide et livret de sécurité)

L'étape « déballage » est toujours celle que nous préférons, s'accompagnant souvent d'agréables surprises. Pour la Krups, c'est l'occasion de découvrir le panneau de commandes qui se détache du corps de l'appareil. Ces premières impressions nous mettent l'eau à la bouche et on se fait violence pour ne pas préparer un café illico presto.

Préparer son café, simple comme un jeu d'enfant

Nul besoin d'être un barista diplômé pour manipuler avec dextérité cette cafetière avec broyeur intégré dotée d'une pression de 15 bars. En réalité, sa manipulation est des plus simples et intuitive, car toutes les fonctionnalités se pilotent à partir du panneau de commande central : de la préparation au détartrage de l'appareil. Un appareil qui convient à tous les amateurs de café, toutes générations confondues.

Le bloc de commandes central s'impose en façade et son design incliné vers l'utilisateur facilite la sélection des menus, même en position debout. Un design nouveau pour les cafetières Krups mais déjà éprouvé sur d'autres appareils du groupe Seb, comme le Cuisine Companion de Moulinex.

La préparation et le réglage de la boisson sont facilités par une interface sensitive accompagnée de pictogrammes clairs et lisibles. Vous pourrez ainsi choisir, en un minimum de touches, entre 6 recettes (ristretto, expresso, café long, café filtre, eau chaude et mousse de lait), puis définir l'intensité et le volume souhaités (3 niveaux de réglage chacun). Pour lancer la boisson, le bouton central « START » valide la sélection. Avec cet affichage simplifié, Krups tient sa promesse d'une machine à expresso accessible pour le grand public, de 7 à 107 ans.

Bien sûr, vous avez la possibilité de faire couler deux cafés simultanément (pictogramme « X2 ») et le résultat est toujours à bonne température. La Krups accueille des tasses jusqu'à 13 cm de haut, parfait pour un café long ou un café filtre. De même, pour un ristretto, la buse coulisse à 8 cm au-dessus de la tasse pour éviter toute projection extérieure.

Le plateau en acier est stable, robuste et on apprécie les différents niveaux du bac récolte-gouttes situé en-dessous. En effet, celui-ci est équipé d'un couvercle et d'une ouverture angulaire très pratique pour vider le liquide sale, sans risque de le renverser.

En résumé, un appareil très facile à prendre en main et à programmer, qui convient à tous les amateurs de café, toutes générations confondues.

Un caffè pronto !

Toujours pressé, on a tendance à souhaiter que tout aille vite, même pour la préparation de son café. Les amateurs de « vrai » café, sous-entendu fort et puissant en bouche, vous diront que vous avez tort. Il faut avant tout privilégier la taille de la mouture. Plus la mouture sera fine, plus le passage et le contact entre l'eau et le café seront longs et plus le café développera de la puissance voire de l’amertume. A l'inverse, une mouture plus grossière apportera plus de légèreté. Et contrairement aux idées reçues, plus le café est allongé c'est à dire avec un grand dosage d'eau, plus la teneur en caféiné de la boisson sera élevée.

Lors de notre test, nous avons mesuré la rapidité d'exécution de la Krups EA910E10 en la comparant avec le modèle automatique Philips série 2200, les résultats sont sans appel :

A mouture équivalente, le temps de préparation des boissons est systématiquement plus long avec la Krups, proposant des boissons riches en saveur et en amertume.

Doté d'un broyeur en acier, la machine à café propose 5 niveaux de moutures réglables facilement directement dans le compartiment à café en grains. On observe également que les galets de marc de café sont plus tassés, compacts et secs pour la Krups en comparaison avec la Philips 2200.

Du ristretto au café macchiato sans changer de machine à café

La Krups Sensation ne propose pas la boisson lactée automatique. En revanche, elle est dotée d'une buse vapeur qui permet de faire mousser le lait.

La préparation des boissons lactées se fait manuellement, offrant au passage l'occasion de personnaliser vos recettes. Tel un « barista » préparez à l'envi cappuccino, latte macchiato, expresso latte, irish coffee et autres recettes gourmandes.

La buse vapeur est suffisamment puissante pour faire mousser n'importe quel lait, d'origine végétale ou animale, même du lait demi-écrémé. La mousse reste ferme et onctueuse, à chaque recette. Le nettoyage de la buse se fait rapidement sous le robinet, en déclipsant la partie qui a été immergée dans le lait.

Une capacité de café en grains suffisante

Le compartiment à grains de café se situe sur la partie supérieure de la machine. Il offre une capacité de 260 g, largement suffisante si l'on a l'habitude d'acheter son café chez le torréfacteur dont la capacité des sachets est généralement de 250 g. Transparent un peu fumé, on distingue rapidement le niveau de café disponible.

Parce qu'on est emballé par cette machine Sensation, et que Krups ne cesse de mettre en avant sa volonté de simplifier l'usage de ses machines, on devient gourmand et exigeant et on en veut encore plus. Deux bacs à grains amovibles et interchangeables, comme proposés par la gamme Rivelia de De'Longhi, auraient été la cerise de café sur le cappuccino.

En attendant, la Krups Sensation offre un excellent rapport qualité/prix pour une machine à expresso inférieure à 500 euros.

Une fonctionnalité qui simplifie la vie

Krups, toujours fidèle à sa volonté de simplifier l’utilisation de sa cafetière automatique, a ajouté à la Sensation une touche « Favori ». Celle-ci, symbolisée par un ❤, permet d'enregistrer jusqu'à 2 boissons préférées. L'enregistrement se fait d'une seule pression de 2 secondes sur cette touche, après avoir défini précisément son réglage favori (type, volume et intensité). Sélectionnez ensuite cette touche pour obtenir la boisson désirée, sans avoir à refaire de réglage au préalable. Un gain de temps à chaque tasse.

Cette machine à expresso offre également la possibilité de placer une cartouche filtrante Claris (F08801) directement dans le réservoir. Vendue en option autour d'une dizaine d'euros, on regrette qu'elle ne fasse pas partie du pack de démarrage. En effet, la cartouche filtrante contribue au prolongement de vie de la machine en filtrant le calcaire et le tartre, une des causes principales des pannes de ce type d'appareil. De plus, une fois filtrée, l'eau aura un goût neutre qui n'altérera pas le goût du café. Selon les régions de France, cet accessoire est indispensable. En attendant, vous pouvez filtrer l'eau du robinet avant de remplir le réservoir de la cafetière.

Une cafetière Made in France respectueuse de l'environnement

La marque Krups affiche fièrement une expertise et un savoir-faire à la française avec une machine 100% Made in France. Elle s'engage également sur une réparabilité de 15 ans, contribuant à sa manière à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets.

De plus, le café en grains est moins onéreux à l'achat que des capsules par exemple, et il génère uniquement des déchets organiques, le marc de café étant naturel et compostable.

Une cafetière avec broyeur intégré qui sait se faire discrète

On ne va pas se le cacher, cette cafetière nous fait carrément de l’œil. Avec son design moderne, tout en délicatesse, et ses dimensions « slim », elle sait se faire discrète tout en restant au centre de toutes les attentions. Son faible encombrement lui confère sans difficulté une place sur le plan de travail de la cuisine, un coin de bureau ou un meuble bas.

On apprécie également son confort d'utilisation au quotidien, et le fait qu'elle soit silencieuse y contribue favorablement. Toujours en comparaison avec la Philips Série 2200, nous avons pu mesurer le peu de nuisance sonore générée par la machine Sensation, que ce soit à l'allumage (un bip discret), au moment de la préparation des cafés ou à l’extinction automatique (sans son au bout de 11 minutes). Ce faible bruit émis en fonctionnement est un atout incontestable notamment dans le cadre d'un usage professionnel sans déranger les collègues.

Un entretien tellement simple

Côté entretien, nettoyage de l'appareil et de ses accessoires, le mot « simplicité » prend encore une fois toutes ses lettres de noblesse. Krups a veillé à ce que l'utilisation de sa machine soit simplifiée de A à Z.

Le code couleur des voyants lumineux est basique. En blanc, cela concerne la préparation des boissons chaudes, en rouge se sont les alertes visuelles : détartrage ou nettoyage de la cafetière, bac d'eau vide, bacs récolte-gouttes et de marc à café pleins. Encore une fois, toutes les fonctionnalités sont accessibles à partir de l'interface centrale.

Le bac d'eau d'une capacité conséquente de 1,8 litre, se retire et se glisse très facilement à l'arrière de la machine d'une seule main. D'ailleurs, le couvercle du réservoir se transforme en poignée de transport le temps d'atteindre le point d'eau, sans incident. En revanche, sa forme étroite nécessite une brossette de nettoyage, malheureusement non fournie, pour laver correctement le fond du réservoir.

A l'usage, on apprécie que les bacs récolte-gouttes et collecteur de marc de café soient séparés. Au final, il s'agit de deux fonctions bien distinctes n'atteignant pas leur limite au même moment.

Lors des premiers tests de la machine, on a noté un gabarit un peu petit du collecteur de marc, dont l'alerte visuelle « réservoir plein » se déclenchait au bout de 6 galets réceptionnés. A partir de la quatrième alerte, on est passé de 6 à 12 galets, ce qui est beaucoup plus dans la norme. De plus, la qualité compacte des galets est notable : peu d'humidité donc pas de moisissure, facilement friable pour une seconde vie comme la fabrication de cosmétiques maison, l'entretien des canalisations ou comme engrais naturel.

Si l'on devait comparer la Krups Sensation EA019E10…

Comme évoqué tout au long de ce test, cette machine à café est une avalanche de sensations positives et n'a pas à rougir, en tout cas côté design et fonctionnalités, face à des concurrents plus pointus comme De'Longhi ou encore Jura, même si ce dernier ne joue pas dans la même cour.

Côté performances, on pourrait la comparer avec la machine à expresso Philips série 2300 qui bénéficie en plus de la technologie LatteGo permettant de préparer automatiquement des boissons lactées. Elles ont également en commun un panneau de commandes volontairement incliné vers l'utilisateur debout, même si les touches sensitives sont plus silencieuses et agréables au toucher sur l'interface de la Krups Sensation.