Un blender chauffant, c’est un appareil compact qui vous facilite le quotidien. Contrairement au mixeur, il ne se contente pas de mixer ou de hacher les ingrédients : il propose bien plus que cela. Le blender chauffant, comme son nom l’indique, a une fonction chauffante. Si vous préparez une soupe, elle sera tout de suite prête à la dégustation ! Quelles autres recettes pouvez-vous réaliser avec un blender chauffant ? Y a-t-il plus à découvrir sur ses fonctionnalités ? Réponse dans cet article !
Pour quelle raison devriez-vous avoir un blender chauffant ?
Un blender est un appareil bien pratique : il mixe à la perfection vos ingrédients préférés. Si vous appréciez une bonne soupe ou un velouté, le blender chauffant est l’allié parfait. Mais il a bien plus d’un tour dans son bol ! Bien que la réalisation de soupe et de velouté soit son atout numéro un, il est tout à fait possible de faire d'autres recettes. La seule limite, c’est votre imagination !
Un blender chauffant est capable de mixer finement ou de hacher grossièrement vos préparations, puis de les faire cuire. Certains modèles proposent de maintenir au chaud votre recette : si vous n’avez pas le temps de la consommer immédiatement, le blender vous la garde au chaud.
Un mixeur classique ne fait que broyer vos aliments, alors que le blender chauffant les fait cuire et les maintient au chaud. Comment fait-il, d’ailleurs ?
Blender chauffant : comment fonctionne-t-il ?
Chaque blender chauffant a ses propres caractéristiques. Certains proposent un seul moyen de chauffer vos ingrédients, d’autres disposent de différents modes de cuisson… À vous de voir ce dont vous avez besoin lorsque vous choisissez votre appareil. Dans l’ensemble, un blender chauffant sert à :
mixer ;
hacher ;
cuire ;
réchauffer ;
maintenir au chaud la préparation.
Les meilleurs modèles vous offrent la possibilité de choisir le moyen et la température de cuisson : à la vapeur, à basse température… Si vous avez un doute sur la façon de faire, la plupart des appareils sont livrés avec un cahier de recettes. Ce dernier vous indique les détails de la cuisson pour réaliser soupe, velouté, purée, compote…
Quelles recettes pouvez-vous faire avec un blender chauffant ?
Un blender chauffant ne fait pas que de la soupe et du potage ! Comme il mixe et hache toutes sortes d’ingrédients, il est capable de réaliser une multitude de recettes et de préparations. Pour varier les plaisirs, faites une purée de légumes ! Il vous faut simplement des pommes de terre, de bons légumes frais, de l’eau et du lait (ou de la crème, chacun ses préférences). Ensuite, laissez votre blender chauffant s’occuper du reste. Vous pouvez lancer votre préparation le matin, puis revenir à midi pour la déguster. Car oui, le blender l’aura gardé au chaud pendant tout ce temps !
Il n’y a pas que les recettes salées : un blender chauffant est tout efficace sur la préparation de soupe ou de purée que de compote ou de confiture. Sans oublier les sauces ! Sucrées ou salées, votre blender chauffant les prépare en quelques minutes seulement.
Blender chauffant : quelques idées de recettes
Faire une soupe de légumes
La soupe de légumes, c'est une préparation qui est plus compliquée qu'il n'y paraît. Il faut surveiller la casserole qui chauffe pour ne pas brûler la soupe, la maintenir à la bonne température…. Avec un blender chauffant, tout ce que vous avez à faire, c'est :
- éplucher et couper les légumes, puis les mettre dans le bol du blender ;
- immerger les légumes dans l'eau
- choisir le mode de cuisson sur l'appareil ;
- attendre que tout soit prêt au bout d'environ 30 minutes.
N'hésitez pas à assaisonner votre soupe (sel, poivre….) avant de la déguster.
Faire de la purée
Le blender chauffant est un appareil capable de faire d'excellentes purées. Épluchez et découpez en lamelles vos pommes de terre (et d'autres légumes si vous souhaitez mélanger les plaisirs), et mettez-les dans le bol de l'appareil. Ajoutez du lait ou de la crème, un peu de sel et de poivre, voire de l'huile d'olive, puis sélectionnez le mode de cuisson approprié.
Faire de la confiture
Vous rêvez de faire votre propre confiture ? C'est possible avec un blender chauffant. Vous choisissez les fruits que vous souhaitez transformer en délicieuse confiture (fraise, pomme, poire, pêche….) et la quantité de sucre. Si vous trouvez les confitures du supermarché trop sucrées, c'est le moment d'alléger la recette !
Si votre appareil propose un mode spécial pour les confitures, sélectionnez-le. Si ce n'est pas le cas, choisissez simplement le mode de cuisson "mijotage" pour votre préparation.
Faire de la compote de pommes
Finissez votre repas sur une note sucré ! Pour préparer de la compote de pommes, par exemple, vous devez éplucher et couper les pommes, ajouter du sucre et un peu d'eau ainsi qu'une cuillère de poudre de cannelle.
Le blender chauffant est un appareil utile pour tous les amateurs de cuisine. Si vous préférez les plats froids, qui sont souvent plus agréables à déguster par fortes chaleurs, vous pouvez vous tourner vers un blender classique. Dans tous les cas, pensez bien à nettoyer votre blender après chaque utilisation. Si vous souhaitez profiter de tous les avantages d’un blender chauffant, consultez notre comparatif : nous avons sélectionné les meilleurs modèles de 2024.
