« Gingerbread » est le nom de code de la dernière version d'Android en date pour smartphone. Elle apporte pour commencer un gain sensible de performance, en particulier au moyen d'une optimisation conséquente du moteur JavaScript, et d'une optimisation du rendu multimédia. Elle bénéficie en outre d'une interface améliorée, comprenant notamment une meilleure fonction copier-coller.
Le nouveau clavier virtuel et l'effet tube cathodique introduits par Android 2.3 restent en revanche réservé au Nexus S, qui revendique pour rappel une pure expérience Google.
La mise à jour « Gingerbread » sera progressivement déployée en Europe, puis en Amérique du Nord, en Asie et en Afrique, « conformément au calendrier régional », qui n'a malheureusement pas été publié. Le déploiement a déjà commencé pour le Galaxy S au Royaume-Uni, ce qui préfigure d'un déploiement imminent en France. La mise à jour requiert l'utilitaire maison Kies, et risque d'être réservée aux terminaux vendus hors pack opérateur.