Tout comme un certain Call Of Duty : Les Chemins De La Victoire sur PSP, Medal Of Honor : Airborne nous proposera de suivre le destin de membres de la 82e aéroportée engagés dans diverses batailles Europe (Sicile, Allemagne, etc.). Mais attention, car ici, chaque mission commencera derrière les lignes ennemies par une séquence de saut en parachute. Votre habilité à choisir votre point départ pourra alors changer complètement votre façon d'aborder la mission qui vous est confiée.
Ainsi, grâce à une vue aérienne du champ de bataille, vous pourrez contrôler votre parachute et choisir la meilleure zone d'atterrissage. Une fois au sol, choisissez votre chemin, et utilisez au mieux l'environnement et les différentes armes mises à votre disposition.