Les Xeon 7100M sont ainsi dotés d'un TDP de 150W, contre 95W pour les 7100N. Huit processeurs composent la gamme des Xeon 7100, avec des fréquences de fonctionnement s'échelonnant de 2,5 GHz à 3,4 GHz pour un FSB de 667 ou 800 MHz. Composés de 1,3 milliard de transistors, ils embarquent jusqu'à 16 Mo de mémoire cache partagée L3.
Intel en profite pour revoir légèrement à la baisse le prix de ses Xeon. Le Xeon 7110N et ses 4 Mo de cache L3 sont proposés à 856 dollars, tandis qu'il faudra débourser 1980 dollars pour le Xeon 7140M et ses 16 Mo de cache.