Vous aimez faire vos propres gâteaux, tartes et pizzas ? Simplifiez-vous la vie avec un robot pâtissier ! Il mélange pour vous toutes vos pâtes, même les plus lourdes. Vous ne savez pas comment le choisir ? Ça tombe bien ! Nous avons retenu pour vous les meilleurs robots pâtissiers du moment.
- Grande capacité du bol (5,5 litres)
- Petit prix
- Bonne stabilité de l'appareil lors de son utilisation
- Robot silencieux
- Option "mélange délicat" pour réaliser des préparations fragiles
- Possibilité d'ajuster la hauteur des accessoires
- Robot pâtissier polyvalent avec 13 modes de préparation
- Kit pâtisserie complet avec 13 accessoires
- Balance intégrée
Un robot pâtissier est un appareil ingénieux ! Il vous aide à réaliser toutes vos pâtes, des plus légères aux plus lourdes, pour la confection de vos gâteaux, tartes, pizzas… Mais pas seulement : vous pouvez faire des blancs en neige, ou même de la chantilly avec un robot pâtissier. Certains modèles proposent même des accessoires pour couper les légumes ou hacher la viande (de quoi ajouter un côté salé à vos préparations).
À l'aide d'un robot pâtissier, la réalisation de vos préparations devient facile. Mélanger la crème, émulsionner les jaunes d'œuf avec le beurre, pétrir la pâte… Il le fait pour vous grâce à son kit pâtisserie !
Dans notre comparatif, vous trouverez d'où ce dont vous avez besoin pour choisir cet équipement indispensable pour des dimanches sucrés :
- Comment le choisir ?
- Les meilleurs robots pâtissiers du moment, triés par gamme de prix
- Les réponses à toutes vos questions sur les robots pâtissiers
Sans plus attendre, rentrons dans le vif du sujet !
Quels sont les meilleurs robots pâtissiers ?
Moulinex robot pâtissier Masterchef Gourmet
- 8 vitesses différentes
- Mode Pulse pour encore plus de vitesse de mélange
- Robot bruyant
- Moteur à transmission par courroie (d'où le bruit du robot)
Le robot pâtissier Masterchef Gourmet de Moulinex est un appareil robuste, pensé pour un usage quotidien. Avec sa puissance de 1 000 watts, il assure la confection de vos pâtes les plus lourdes. Vous avez le choix entre 8 vitesses différentes : les plus lentes sont parfaites pour réaliser de délicates préparations, tandis que les plus rapides vous permettront de mélanger des pâtes plus denses. En plus de ces 8 vitesses, le robot pâtissier Masterchef Gourmet propose un mode « Pulse ». Il s'agit d'accélérer le mouvement de vos accessoires lors d'un mélange pour offrir un peu plus de vitesse sur une courte durée. Pour l'activer, c'est simple : vous tournez le bouton rotatif, vous le maintenez, et vous le relâchez quand vous voulez arrêter le mode Pulse.
L'appareil est livré avec une cuve de 4,6 litres et son couvercle. Une telle capacité vous permet de réaliser 1,8 kilo de pâte à gâteau, 800 grammes de pâte épaisse, 3 grandes pâtes à pizza, 10 blancs en neige, ou encore 40 cupcakes.
Vous retrouverez aussi un kit pâtisserie, soit un fouet, un batteur en fonte d'aluminium pour les pâtes à gâteau et à tarte, un pétrin en fonte d'aluminium pour les pâtes lourdes, et un bol avec poignée. Moulinex propose d'autres accessoires, que vous pouvez acheter séparément, pour apporter de nouvelles fonctionnalités à votre robot pâtissier : un blender en plastique ou en inox, un mini-hachoir, un hachoir à viande, un coupe-légumes, un kit pour pâtes et un extracteur de jus.
À savoir : les accessoires tournent à l'aide d'un système appelé « mouvement planétaire ». Comme cela, ils peuvent atteindre toutes les zones de la cuve pour créer des pâtes et des mélanges homogènes.
Kitchen Move robot pâtissier multifonction
- Grande capacité du bol (5,5 litres)
- Petit prix
- Bonne stabilité de l'appareil lors de son utilisation
- Bruyant
- N'est pas toujours efficace sur le mélange des pâtes lourdes
Vous ne pâtissez pas tous les jours, mais vous aimeriez avoir un robot pour ces quelques occasions où vous faites un gâteau ou une pizza ? Le robot pâtissier multifonction DALLAS de Kitchen Move est une solution toute trouvée. Avec son petit prix, il convient parfaitement aux budgets les plus modestes.
Ce robot pâtissier est recommandé pour un usage occasionnel. Il est équipé d'un moteur de 1 500 watts qui propose 6 vitesses différentes, dont un mode Pulse pour accélérer le mélange en cours. Le moteur est bruyant, mais il assure le bon fonctionnement des accessoires.
L'appareil comprend un bol en acier inoxydable de 5,5 litres, un couvercle anti-éclaboussures, un crochet, un batteur, un fouet, et une spatule.
Le robot pâtissier multifonction de Kitchen Move est une excellente alternative pour les petits budgets, notamment pour ceux qui souhaitent avoir un kit pâtisserie pour un usage occasionnel.
KitchenAid robot pâtissier multifonction Classic
- Robot pâtissier silencieux
- 10 vitesses pour mélanger délicatement ou rapidement
- Revêtement blanc sur les accessoires qui s'écaille
Le robot pâtissier multifonction Classic de KitchenAid est un appareil silencieux. Car oui, il est équipé d'un moteur à transmission directe d'une puissance de 275 watts. Vous avez le choix entre 10 vitesses, qui effectuent toutes un mouvement planétaire, pour réaliser l'ensemble de vos préparations. Utilisez la vitesse 1 pour mélanger délicatement, les vitesses 2 à 6 pour battre et monter en crème, et les vitesses 7 à 10 pour fouetter rapidement.
L'appareil est livré avec un batteur, un fouet (à laver à la main), un crochet (qui passe au lave-vaisselle) et un bol de 4,3 litres. Avec une telle capacité, vous pouvez fouetter jusqu'à 1 litre de crème, mélanger 2,5 kilos de pâte ou réaliser à peu près 80 cookies.
Les accessoires sont tous en métal, ce qui les rend plus robustes, mais ils sont recouverts d'un fin revêtement blanc qui a tendance à s'écailler rapidement. Vous avez toujours la possibilité de les remplacer, car KitchenAid propose d'acheter séparément tous ces accessoires en acier inoxydable, sans revêtement blanc. Vous trouverez d'ailleurs d'autres outils tels qu'une machine à pâtes, une râpe à glace, un hachoir à viande, une sorbetière, une balance et son tamis…
Kenwood robot kMix Collection
- Robot silencieux
- Option "mélange délicat" pour réaliser des préparations fragiles
- Possibilité d'ajuster la hauteur des accessoires
- Bol pas toujours stable
Équipé d'un moteur à transmission directe, le robot kMix Collection de Kenwood mélange toutes vos préparations sans faire de bruit. En effet, ce moteur a l'avantage d'être à la fois puissant et silencieux. Il dispose d'une puissance de 1 000 watts pour faire tourner vos accessoires en mouvement planétaire. Vous pouvez sélectionner jusqu'à 6 vitesses différentes, selon la préparation à réaliser.
Toutes les commandes de l'appareil se situent sur un seul et même côté. Vous n'avez donc pas à le tourner pour passer d'une option à l'autre, ni à chercher partout où se trouvent les boutons. Le robot kMix Collection possède d'ailleurs une fonction appelée « mélange délicat » : les accessoires tournent lentement, comme si vous mélangiez vous-même à la main votre préparation.
L'appareil inclut un kit pâtisserie, soit : un pétrin, un batteur (qui passe au lave-vaisselle), un fouet ballon, une spatule et un couvercle antiprojection à placer sur la cuve. Le plus ? Les accessoires sont réglables en hauteur ! Vous pouvez les positionner comme bon vous semble pour qu'ils atteignent bien tous les côtés et le fond de la cuve.
Le kit pâtisserie n'est pas le seul jeu d'accessoires auquel vous avez accès. En effet, le robot kMix Collection de Kenwood est compatible avec d'autres outils de la marque, comme une râpe, un hachoir, ou encore un appareil à pâtes fraîches.
Attention, lorsque vous mélangez vos préparations, respectez bien les vitesses indiquées. Si ce n'est pas le cas, la stabilité du bol ne sera pas toujours garantie !
KitchenAid Artisan 5KSM185PS
- Deux bols inclus avec le robot pâtissier
- Moteur silencieux
- Appareil stable
- Revêtement blanc sur les accessoires qui s'enlève au fur et à mesure
KitchenAid revient avec son fameux robot pâtissier Artisan. Comme il est équipé d'un moteur à transmission directe, il est silencieux et ne vous gênera pas lorsque vous ferez de la pâtisserie. Il dispose d'une puissance de 300 watts et effectue une rotation en mouvement planétaire. Attention, si cela paraît peu, le robot pâtissier Artisan de KitchenAid n'a pas besoin d'une grosse puissance pour mélanger les pâtes les plus lourdes. Au contraire, avec ce type de moteur, l'appareil ne perd aucune énergie. C'est la raison pour laquelle il ne fait pas de bruit !
Accompagné de tous les accessoires standards d'un kit pâtisserie, ce robot vous accompagne pour une utilisation quotidienne. Vous disposez de deux bols en acier inoxydable de 4,8 et de 3 litres, d'un fouet, d'un batteur, d'un crochet pétrisseur et d'un couvercle anti-éclaboussures. En revanche, si les accessoires sont en acier inoxydable, ils sont recouverts d'un revêtement blanc qui s'effrite au fil du temps.
Le robot pâtissier Artisan de KitchenAid est un appareil robuste, stable, rapide, facile à nettoyer et peu encombrant.
Kenwood Cooking Chef Experience KCL95.429SI
- Robot pâtissier polyvalent avec 13 modes de préparation
- Kit pâtisserie complet avec 13 accessoires
- Balance intégrée
- Prix élevé
- Absence de thermomètre dans le bol pour connaître la température
Le robot pâtissier Cooking Chef Experience de Kenwood est le seul à proposer un mode cuiseur. Il est équipé d'une plaque de cuisson à induction qui se situe sous le bol. Vous pouvez cuire ou réchauffer vos préparations entre 20 et 180 °C. L'appareil propose 8 modes de cuisson différents : cuisson basse température, cuisson vapeur, cuisson à l'eau, fritures, caramélisation, mijotage, réchauffage et maintien au chaud.
L'appareil inclut un kit pâtisserie complet, qui comprend : un bol de 6,7 litres, un bol multifonction, un blender en verre, deux batteurs, un fouet, un pétrin, un mélangeur, une spatule, un couvercle protecteur, un couvercle antiprojection, un panier vapeur et un livre de recettes.
Grâce à la balance intégrée à l'appareil, vous pouvez peser directement vos préparations dans le bol, le bol multifonction ou le blender. La pesée se fait à partir de 1 gramme et va jusqu'à 6 kilos. Elle est d'ailleurs accessible depuis l'écran LCD tactile, qui se trouve sur le côté du robot. Vous avez accès à toutes les options proposées par le Cooking Chef Experience : peser, contrôler la vitesse, le minuteur et la température, choisir parmi 13 programmes préparamétrés. Les programmes proposent notamment la création de blancs en neige, le pétrissage ou la pousse de la pâte, la cuisson vapeur, la réalisation d'une soupe à l'ancienne…
Le robot pâtissier Cooking Chef Experience de Kenwood vous offre une expérience unique : de la pâtisserie à la préparation de vos plats préférés, ce modèle est fait pour ceux qui aiment cuisiner tous les jours sans modération !
Vous recherchez d'autres appareils pour vous assister en cuisine ? Consultez les comparatifs ci-dessous :
Robots pâtissiers : les réponses à toutes vos questions
Pourquoi acheter un robot pâtissier ?
Faire de la pâtisserie demande à la fois du temps et des efforts physiques. Préparer les ingrédients, les mélanger, pétrir les pâtes… Vous pouvez passer plusieurs heures en cuisine pour réaliser un seul gâteau. Le robot pâtissier vous fait gagner du temps et s'occupe des tâches les plus physiques à votre place. Pétrir une pâte lourde n'est pas toujours facile !
Les robots pâtissiers proposent souvent des options très pratiques, comme un mode délicat pour mélanger lentement ou, au contraire, un mode rapide pour un pétrin qui requiert un peu de force. Si la préparation doit être mélangée pendant plusieurs heures, vous pouvez simplement faire autre chose pendant que le robot travaille.
Acheter un robot pâtissier, c'est se faciliter la vie en cuisine, surtout pour ceux qui comptent l'utiliser très régulièrement.
Comment choisir un robot pâtissier ?
Il faut prendre en compte un certain nombre de critères pour choisir le bon robot pâtissier. Commencez par en déterminer l'usage : allez-vous l'utiliser une fois par mois, par semaine, voire tous les jours ?
Si vous ne comptez pas l'utiliser souvent, un robot simple, qui offre les options standards, vous suffira. Mais si vous souhaitez confectionner des pâtes ou monter des blancs en neige plusieurs fois par semaine, il est préférable de vous tourner vers un modèle robuste, avec une bonne puissance.
Déjà, regardez les accessoires que le robot pâtissier propose. Pour une utilisation quotidienne, il est indispensable qu'il soit livré avec un kit pâtisserie. Ce dernier comprend un pétrin, un batteur et un fouet. La plupart du temps, les grandes marques vendent séparément des outils supplémentaires pour que vous puissiez compléter votre kit selon vos envies et vos besoins.
Ensuite, intéressez-vous au moteur. Il en existe deux types : le moteur à transmission par courroie et le moteur à transmission directe. Le moteur à transmission par courroie se situe à l'intérieur du socle du robot. Il a une puissance élevée, mais il fait du bruit. Le moteur à transmission directe est quant à lui moins puissant, mais pas moins efficace. Au contraire, comme il se trouve dans le bras du robot, il ne demande pas autant de puissance pour bien mélanger vos préparations. L'avantage, c'est qu'il est silencieux et consomme moins d'énergie.
Idéalement, votre choix se porte sur un robot pâtissier qui comprend toutes les options dont vous avez besoin (pétrir, émulsionner…), et qui offre assez de puissance pour mélanger toutes vos préparations, même les pâtes les plus lourdes. Vous ne savez pas quel modèle choisir ? Découvrez notre sélection des meilleurs robots pâtissiers de 2023 !
Que peut-on faire avec un robot pâtissier ?
Avec un robot pâtissier, vous pouvez faire :
de la pâte à gâteau
de la pâte à tarte
de la pâte à brioche
de la pâte à crêpes
de la pâte à pizza
de la pâte à pain
de la mousse au chocolat
de la crème anglaise
de la chantilly
- des blancs en neige, etc.
Quelle est la capacité idéale pour la cuve d'un robot pâtissier ?
La taille de la cuve est un détail à ne pas négliger, car elle va vous permettre de préparer la quantité nécessaire pour vos réalisations. La capacité idéale dépend du nombre de personnes :
pour une personne seule, une cuve de 1 à 2 litres est suffisante ;
pour deux à trois personnes, préférez une cuve de 2 à 3 litres ;
pour quatre personnes, une cuve de 4 litres fera l'affaire ;
à partir de 5 personnes, il est préférable de choisir un appareil capable de supporter une cuve de 6 litres.
Quelle est la différence entre un robot pâtissier et un robot multifonction ?
Un robot pâtissier est conçu pour vous aider à pétrir toutes sortes de pâtes (liquides, lourdes…) ou à émulsionner des préparations plus fragiles (chantilly, blancs en neige…). Il est équipé de nombreux accessoires pour réaliser toutes ces préparations sans encombre.
Un robot multifonction a pour rôle de couper les légumes, de hacher la viande, etc. Il est le compagnon idéal pour faire vos recettes de cuisine préférées au quotidien.
À savoir : certains robots pâtissiers peuvent être multifonction. Les marques vendent séparément des accessoires, tels qu'une râpe à légumes ou un hachoir, afin que vous puissiez profiter pleinement de votre appareil.
Quels sont les robots utilisés dans l'émission française "le meilleur pâtissier" ?
Si vous êtes un amoureux de l'émission de Cyril Lignac et Mercotte, et que vous voulez vous donner toutes les chances de faire aussi bien que les pâtissiers que vous voyez à l'écran, sachez que l'émission se tourne souvent vers Kenwood pour le choix de ses robots pâtissiers. Le robot pâtissier Kenwood kMix, présent dans ce comparatif, a d'ailleurs eu plusieurs fois la chance d'être la coqueluche du programme.